MC. Ricardo Ojeda Ávalos, Desarrollo de Nuevos Productos.
VioHache – SuKarne
Culiacán Sin, MX. 2024. ricardo.ojeda@sukarne.com
El 2024 apenas comienza y los
factores macroeconómicos que dan forma a la oferta-demanda y precios de los
fertilizantes como la disponibilidad y costo del fertilizante químico impactan
directamente la demanda de los fertilizantes orgánicos para cultivos convencionales
(no orgánicos).
Tal como sucedió en 2007 – 2008,
con el incremento del costo de la urea y más recientemente 2021- 2022 de manera
más dramática, la demanda e interés en los fertilizantes orgánicos se
incrementan (Indexmundi,
2024).
Las siguientes tendencias en
el sector agrícola mexicano pueden tener un efecto en el mercado de los
fertilizantes orgánicos, lo que puede jugar a favor o en contra de las
agrícolas que los requieran, dependiendo de calidad del fertilizante orgánico que
utilicen.
1. Agricultura Sostenible y Economía
Circular: Los productos agrícolas con certificado de inocuidad se
mantendrán con alta demanda, por lo que las agrícolas requerirán cumplir como
indicadores ambientales como el reciclaje, el ahorro de agua y energía para lo
cual el uso de composta puede jugar un papel importante.
2. Tecnología Agrícola
(AgTech) y Digitalización en la Cadena de Suministro: Se fortalecerán los
controles de trazabilidad, administrativos y el estándar de calidad en la
cadena de valor en la producción agrícola. Es importante que los fertilizantes
orgánicos faciliten la cadena de trazabilidad de la operación agrícola.
3. Cultivos Orgánicos y
Saludables: La demanda de alimentos orgánicos y saludables sigue en
aumento, por lo que estimulará la demanda de insumos orgánicos agrícolas. Es
importante que los fertilizantes orgánicos cuenten con las certificaciones
necesarias.
Los sistemas productos con
demanda orgánica creciente en México de mayor competencia son: Berries,
Aguacate, Hortalizas, Verduras, Piña, Plátano, Papaya.
Los cultivos con tendencia
saludable sin llegar a ser orgánicos son: papa, tomate, aguacate, guayaba,
hiervas aromáticas, hojas verdes, nopal, agave, avena, ejotes, chile bell,
espárrago, uva. Estos cultivos generan una demanda importante de fertilizantes
orgánicos.
4. Cambio Climático: La
implementación de estrategias para enfrentar los efectos del cambio climático
en la agricultura pueden ser apoyadas con el uso de fertilizantes orgánicos, ya
que ayudan a combatir los efectos de la sequía y son una medida para conservar
la fertilidad del suelo. También el uso de lixiviado hace más eficiente la
fertirrigación.
