MC. Ricardo Ojeda Ávalos, Desarrollo de Nuevos Productos.
VioHache – SuKarne
Culiacán Sin, MX. 2023. ricardo.ojeda@sukarne.com
En los últimos años se ha popularizado un método empírico para determinar la cantidad de piedras en una composta. Esta prueba consiste en poner un puño de composta en una botella con agua agitarla y decantar filtrar con algún cedazo o malla. Lo que o pasa por el filtro se considera piedras, tierra o arena.
La realidad es que este método no es adecuado para determinar el material inerte en una composta. Una composta estándar está compuesta por 20% de humedad (agua) 25% de materia orgánica y el 45% restante son minerales que sirven de nutrientes para las plantas y microorganismos del suelo siendo este último porcentaje, podemos tener 5% de material inerte como piedras, arena o gravilla.
Esta determinación debe hacerse en un laboratorio mediante el método de calcinación o por el método de oxidación húmeda (Walkley y Black). Según Izquierdo y Arévalo, 2021 ambos métodos pueden utilizarse para determinar materia orgánica en suelo (y por ende en composta) con la misma confiabilidad, siendo más económico el método de calcinación.
El método recomendado por la norma mexicana (NMX-AA-180-SCFI-2018) que establece la calidad de las compostas es la calcinación. Que consiste en calcinar la muestra en una mufla por un período de dos horas a 360 °C y determinar la diferencia en peso.
Mi recomendación para determinar la cantidad de material inerte en composta se basa en el procedimiento para determinar el contenido de ácidos húmicos de la Sociedad Internacional de Sustancias Húmicas (IHSS por sus siglas en ingles).
Este método se basa en la hidrólisis de la materia orgánica mediante la digestión alcalina con hidróxido de sodio que se mezcla con alcohol etílico. Se determina el peso de las partículas inorgánicas mayores a 2 mm de diámetro (Mesa Verde Humates, 2018).
A continuación, muestro el procedimiento para esta determinación como una guía para medir en condiciones de campo el porcentaje estimado de material inerte. Si no se cuenta con agitador magnético se puede dejar digerir la muestra durante 4 días agitando o mezclando eventualmente. De no contar con un horno la muestra puede dejarse secando al sol por 4 días antes de calcular la diferencia en peso.
Si bien el resultado no será exacto si se acercará mas a la realidad que el método empírico descrito inicialmente.
Procedimiento interno para la determinación de material inerte en abonos orgánicos basado en la metodología MVH para ácidos húmicos.
Reactivos
Los reactivos que a continuación se mencionan deben de ser de grado analítico a menos que se mención otra cosa.
· Hidróxido de sodio grado técnico (NaOH) al 97.0%
· Etanol de 96°
· Agua destilada
Material
· Vaso de precipitado de plástico de 1000 ml
· Vaso de precipitado de vidrio de 1000 ml
· Probeta de vidrio 100 ml
· Espátula
· Agitador magnético
· Bote de aluminio para humedad
· Balanza con aproximación de 0.01 g
· Estufa con circulación forzada de aire y temperatura controlada
· Pinzas
· Tamiz No. 10
· Tamiz No. 60
Procedimiento
· Solución extractora
· En un vaso de precipitado de 1000 ml añadir 40 g de muestra, 32 g de hidróxido de sodio y 16 ml de etanol y aforar con agua destilada.
· Utilizar un agitador magnético para disolver durante 1 hora
· Colocar la muestra en un tamiz No. 60 y lavar con agua corriente.
· Secar la muestra en un horno a 105° C durante 4 horas
· Triturar la muestra con la mano
· Tamizar con tamiz No. 10
· Pesar el material que no pase por el tamiz
Cálculos
% MI = ( g/pbh ) * 100
Donde:
MI = Porcentaje de material inerte (g)
g = Cantidad de material que no pasó por el tamiz (g)
pbh = Peso inicial de la muestra de abono sobre base húmeda.
Observaciones
El cálculo del porcentaje de material inerte se calcula considerando una humedad de 15%, que es la humedad con la que se aplican los abonos orgánicos a los cultivos. Para generar un preciso y comparable se deberá de calcular sobre base seca, determinado humedad según la NOM-RECNAT-2000, AS-05.
% MI = ( g/pbh ) * 100
Donde:
MI = Porcentaje de material inerte (g)
g = Cantidad de material que no pasó por el tamiz (g)
pbs = Peso inicial de la muestra de abono sobre base seca.
Interpretación de resultados
Los valores de referencia para clasificar el porcentaje de
material inerte en abonos orgánicos se presentan en el cuadro siguiente:
|
Clase |
Porcentaje
de material inerte mayor a 2 mm |
||
|
Estiércol |
Composta |
Lombricomposta |
|
|
Extra |
De
0.0 a 5.0% |
De
0.0 a 2.0% |
De
0.0 a 2.0% |
|
Primera |
De
5.01 a 10.0% |
De
2.01 a 5.0% |
De
2.01 a 4.0% |
|
Segunda |
De
10.01 a 20.0% |
De
5.01 a 10.0% |
De
4.01 a 6.0% |
